Tag: ไข่เจียวซาลาเปาไส้แซลมอน

June 23, 2015 / / Eat

 

ไข่เจียวซาลาเปา แบบต้นตำรับจะมาจากลาดหญ้า จ.กาญจนบุรี
ในไทยรัฐสกู๊ปออนไลน์เขาบอกไว้ว่า

“เคล็ดลับอยู่ที่ใช้ไข่เป็ดสด ตีแบบไม่ต้องให้แตกมาก ปรุงรสแล้วเอาลงทอด น้ำมันต้องร้อนจัดและมากพอ พอไข่เจียวลงกระทะแล้ว หรี่ไฟลงนิดหนึ่ง แล้วค่อยๆ ตะล่อม ประคองไข่ เดี๋ยวมันจะกลมของมันเอง!! ฟังเขาเล่าเหมือนง่าย ลองเอาไปทำเองที่บ้าน ยากมากกก!”