รีวิวของใหม่ Shabu2Home ชาบูเนื้อเดลิเวอร์รี่ส่งตรงถึงบ้าน ถูกใจสายเนื้อ เริ่มต้น 399 บาท

fangrio

6 years ago

หลายคนอาจจะยังไม่คุ้นเคยกับการสั่งอาหารมาทานเองที่บ้าน
อยากให้ลองค่ะ ขั้นกว่าของการสั่งไก่บอนชอนมาทานคือการสั่งชาบูเจ้าอร่อยมาตั้งหม้อทานเอง
อร่อย แถมตอบโจทย์คนขี้เกียจแบบเรา วันนี้จะมาพูดถึง ชาบูเนื้อเดลิเวอร์รี่

ชีวิตกินหรู อยู่สบาย ไม่ออกจากบ้านในวันหยุด
ขยับร่างกายให้น้อยที่สุด แล้วหยุดที่ดู Netfilx
คือการถือคติของเราในช่วงวันเสาร์อาทิตย์ที่ไม่อยากแม้จะออกไปข้างนอกให้เจอฝุ่นควัน และเปลืองค่าเดินทาง และไม่ต้องเสี่ยงรถติด ฝนตก คนแน่นร้านอีกด้วย

ปกติเราจะชอบใช้บริการ App สั่งอาหารมาก สั่งทุกครั้งเลยที่เป็นวันหยุดอยู่ว่าง ๆ
เช้ามาก็จะเปิด App หาของอร่อยกิน และให้เขาขับรถมาส่งเราถึงที่ เกยฟุตบาทหน้าบ้านเลย
ข้อดีคือ เราไม่ต้องเสียเวลาอาบน้ำแต่งตัวออกไปเผชิญโลกข้างนอก ไม่ต้องตากแดด
และอีกอย่างหนึ่งคือสามารถบริหารเวลาได้เอง ระหว่างที่รออาหารมาส่ง เราสามารถทำอย่างอื่นควบคู่ไปด้วย ไม่ชอบนั่งรออาหารนานๆ หงุดหงิดหากร้านไหนทำช้าเกิน
5 นาทีของคนหิว มันรอไม่ได้!

อย่างเช่นวันนี้เราขอนำเสนอสุดปลายแขน
ร้านชาบูเดลิเวอร์ลี่เปิดใหม่ ไฉไล อร่อยและราคาเริ่มต้นอยู่ที่ชุดละ 399 บาทเอง
ชื่อร้านว่า “Shabu 2 Home“ ที่มีทีเด็ดที่น้ำซุปหอมและกลมกล่อมมาก

คือเราสามารถนั่งทำชาบูทานเอง เขาจะจัดส่งให้เราทุกอย่างเลยแม้กระทั่งเตาไฟฟ้า และหม้อชาบูพร้อมกันด้วยวัตถุดิบพรีเมี่ยมอย่างดี ตั้งเตาหน้าทีวีได้เองที่บ้านแบบชิวชิวได้แล้วนะคะ อย่าเพิ่งคิดว่าสั่งเดลิเวอร์รี่มาแล้วของจะไม่สดใหม่! แพ็คไม่ดีรึป่าว? ผักจะสะอาดไหม? แล้วเตาจะใช้งานยากมั้ยนะ ฯลฯ

จบทุกคำถามเลยค่ะ ร้านนี้คือที่สุดของชาบูเดลิเวอร์รี่แล้วจริงจริง
“Shabu 2 Home” จะขายแต่เนื้อวัวเป็นหลัก เพราะเป็นฮาลาลชาบูค่ะ ถูกใจสายเนื้อแน่นอน

ความที่เป็นอาหารฮาลาล เขาขึ้นชื่อเรื่องกรรมวิธีในการคัดสรร และขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างไว้ใจได้ในเรื่องความสะอาด วิธีการล้างเนื้อและของสด ที่ต้องล้าง 3 ครั้ง ถูกสุขอนามัยดีเยี่ยม เรื่องกลิ่นคาวหายห่วง ไม่มีแน่นอน
และแท้จริงแล้วต้นตำรับชาบูแบบญี่ปุ่นนั้น ต้องเป็นเนื้อวัวค่ะ เพราะนับเป็นวัตถุดิบพื้นถิ่นของชาบูเลยนะ ไม่ใช่เนื้อหมูอย่างที่คนไทยเราชอบทานกัน

มาดูสีของเนื้อกันใกล้ ๆ

เราทดลองสั่งมากินครั้งแรก ก็โอเคมากเลยกับการแพ็คซีลของมาอย่างดี
ธุรกิจเดลิเวอร์รี่ควรคำนึงถึงตรงนี้เป็นสิ่งสำคัญกันเยอะ ๆ เพราะการขนส่งโดยยานพาหนะมอไซต์เนี้ยะ มีโอกาสสูงที่คนส่งจะแว๊นซ์เพื่อให้ทันเวลา แล้วอาจเกิดการกระแทกได้

ร้าน “Shabu 2 Home” แพ็คห่อพลาสติกทั้งเตาไฟฟ้า ทั้งหม้อตัวฝา ตะบวย ห่อผัก ห่อเนื้อ มาอย่างดีมาก ชื่นชมแม้กระทั่งการติดเทปใสที่ทำให้เปิดออกง่าย แกะออกได้เป็นขั้นเป็นตอน ทันใจคนหิว

มีดูเตาไฟฟ้า กับหม้อชาบูกันก่อน
ซีลห่อพลาสติกมาแน่นหนา มาพร้อมกับคู่มือการใช้เตาไฟฟ้าและก็ข้อกำหนดการนัดเก็บเตาคืนให้ร้านแบบละเอียดอีกด้วย

วิธีการใช้เตา : ให้เสียบเตาไฟฟ้าให้สุด ถ้าหากใช้ปลั๊กพ่วงไม่ควรใช้ร่วมกับอุปกรณ์ไฟฟ้าอื่นนะ
การส่งเตาคืนร้าน : ทุกครั้งที่ไปส่งสินค้าควรแจ้งเวลาโดยประมาณในการส่งคืนเตา โดยเขาจะมีเวลาในการนัดเก็บเตา คือช่วงเช้า 09.00 – 10.00 และช่วงเย็น 14.00 – 15.00 และเวลา 19.00 น. ของทุกวัน พนักงานจะโทรสอบถามเวลาการเก็บเตาอีกครั้ง และเมื่อส่งคืนเขาจะให้คูปองส่วนลดสำหรับการสั่งซื้อครั้งถัดไปไว้ให้ด้วย

แต่ถ้าใครทำอุปกรณ์เตาไฟฟ้า หม้อชาบู กระบวย ของทางร้านแตกหักเสียหาย ไม่ได้ชำรุดเกิดจากการใช้งาน เขาก็คิดค่าเสียหายให้เรารับผิดชอบ โดย เตาไฟฟ้ามูลค่า 1,500 บาท, หม้อชาบู 350 , กระบวย 35 บาท/อัน ก็จะต้องเสียค่าปรับให้ทางร้านด้วย หากทำของชำรุดนะคะ

เราจะมารีวิวชุดที่สั่งมาทาน และแนะนำให้สั่งชุดนี้ คือ ‘ชุดครอบครัวสุขสันต์’
เพราะจัดเต็ม อิ่มคุ้ม จุใจในปริมาณ 4-5 คน อิ่มกำลังดี
ในราคา 699 ฿ เท่านั้น หารกันตกคนละไม่ถึง 150 บาทด้วยซ้ำ แถมไม่ต้องขับรถเสียเวลาตากแดดไปนั่งกินนอกบ้านด้วย กินไปดูหนังไปก็ฟินไปอีกแบบในบรรยากาศบ้านเราเอง

มาดูกันว่าภายในชุดนี้ เราจะได้อะไรกันบ้างนะ?

1. เนื้อสันใน 2 ถาด
2. เนื้อสันนอก 2 ถาด
3. เนื้อโหนก 2 ถาด
4. เนื้อใบพาย 2 ถาด
5. เนื้อน่องลาย 2 ถาด
6. เนื้อไก่หมัก 2 ถาด โดยเป็นวัตถุดิบที่มีรสชาติเบา ๆ ทานง่ายที่สุดในบรรดาเนื้อสัตว์ทั้งหมด
7. ชุดลูกชิ้น 1 ถาด มีเต้าหู้ปลาลูกเต๋า ปูอัด ปลาหมึกหลอด
8. ชุดผักรวม 1 ชุด ในนี้ชุดนี้อัดแน่นไปด้วยบรรดา ไข่ไก่สด เต้าหู้ไข่เบทาโกร วุ้นเส้น ผักบุ้ง ผักกาดขาว เห็ดเข็มทอง เห็ดชิเมจิ เห็ดออรินจิ แครอทหั่นรูปดอกไม้ ข้าวโพดหวาน

ชุดผักถุงนี้สดและหลากหลาย แน่นมาก ชอบตรงมีเห็ด 3 สายพันธุ์ใส่มาแบบไม่กั๊ก

9. น้ำจิ้มเข้มข้นรสแซ่บ 2 ขวด ใส่ขวดมาอย่างดีเลย รู้สึกว่าสะอาด ไม่มีพริกกระเทียมให้เติม

10. ตะเกียบอนามัย 5 คู่

ทั้งหมดนี้
พร้อมจัดส่ง ส่งถึงที่ อิ่มถึงบ้าน
พร้อมเตาไฟฟ้า + หม้อ น้ำซุป 2 รสชาติ 2 แบบตามใจชอบคือซุปใส และซุปน้ำดำ
ตัวเด็ดเลยคือน้ำซุปของทางร้านนี้แหละ เราติดใจมาก แอบมัดเก็บใส่ตู้เย็นไว้กินมื้ออื่นต่อ
ชอบซุปชาบูน้ำดำ คือมันไม่ได้เค็มมาก หรือข้นจนต้องตัดไตทิ้ง เคยกินน้ำดำของโมโม่หรืออะคิโยชิ คือต้มให้มันเดือดไปนานแล้วมันเค็มมาก เค็มไม่ไหวต้องเติมน้ำซุปใสอยู่เรื่อย ๆ รู้เลยว่าโซเดียมเยอะ อันนี้มันจะหอมออกหวานนิดนิดกำลังดี ชอบน้ำซุปเลเวลแบบนี้ กำลังดี หอมเตะจมูก

ถึงเวลาตั้งเตากันแล้ว

เตาร้อนไวรอไม่นาน มีหลายฟังก์ชั่นให้เลือก แต่เราก็เลือกเป็น Hot Pot ปกติแล้วก็ปรับอุณภูมิค่อยไล่จากต่ำไปสูง เพื่อให้ไล่ระดับจนน้ำซุปร้อนกำลังดี แล้วค่อยปรับลงมาอุณหภูมิกลาง
เมื่อพร้อมแล้วก็เริ่มใส่ผักที่สุกยากลงไปก่อน เพื่อให้รสชาติน้ำซุปคงอยู่

ระหว่างนี้มาเตรียมการด้านน้ำจิ้มกันก่อน

คือร้านนี้จะไม่มีพวกพริก กระเทียม มาให้ใส่เพิ่ม ใครชอบคงต้องไปซื้อมาหั่นซอยเอง
โดยเซ็ตที่เราสั่งมาจะให้น้ำจิ้มมา 2 ขวด เป็นน้ำจิ้มสุกี้รสชาติใช้ได้ไม่เผ็ดมาก
หวานเปรี้ยวเค็มตัดรสได้ดีเมื่อจิ้มกับเนื้อชาบู เด็กทานได้ค่ะ

เนื้อวัวลวกประมาณ 3-5 วินาทีจะให้อารมณ์กึ่งสุกกึ่งดิบ ให้น้ำซุปของเราไหลผ่านน้ำ
เขาบอกว่าระหว่างที่แกว่งเนื้อนี้เองมันจะมีเสียงคล้ายคำว่า “ชาบูชาบู” ทำให้วิธีการทำอาหารแบบนี้ถูกเรียกต่อต่อกันมาจนถึงปัจจุบัน

แต่ควรระวังเอาไว้นิดนึงว่าถ้าเกิดจุ่มเนื้อในน้ำซุปนานจนเกินไปอาจทำให้เนื้อแข็งไม่อร่อยได้ ให้พอเนื้อเริ่มเปลี่ยนสีแล้วก็เอาขึ้นมาจิ้มน้ำจิ้ม ทานได้เลยค่ะ
รับประทานคู่กับเห็ดหรือผักก็เข้ากันดี

ส่วนพวกวุ้นเส้นมันจะเหนียว ให้แยกลวกฝั่งใดฝั่งหนึ่งไปเลย จะได้ไม่ทำให้เนื้อเสียรสชาติ และเปลี่ยนสภาพไป

ชาบูของเราเดือดแล้ว กลิ่นหอมชวนหิว
รสชาติน้ำซุปซึมเข้าไปในเนื้อ รสชาติเค็มๆ หวานๆ แล้วนำไปจิ้มให้ชุ่มลิ้น
บอกเลยว่ามันหวาน ลื่นคอ ไม่คาวเลย

แนะนำเนื้อโหนกเวลาเอามาปิ้งย่าง จะหอมมากเชียวแต่มาชาบูก็อร่อยหนึบๆ ไปอีกแบบ
และส่วนของเนื้อที่เราชอบ ซึ่งเป็นเนื้อส่วนที่นูนออกมาจากหลังของวัว ส่วนนี้วัวจะไม่ค่อยได้เคลื่อนไหว เนื้อจึงนุ่มมาก มีไขมันค่อนข้างมาก และมีสีอ่อนกว่าส่วนอื่น ใครที่ชอบเนื้อสไตล์นุ่มน่าจะชอบเนื้อส่วนนี้เหมือนกัน

มีอีกสูตรนึง เป็นคนคนญี่ปุ่นคือ จะชอบกินเนื้อกับไข่ดิบ คือเอาเนื้อไปลวกแกว่งในน้ำแนวนอนให้พอสุก แค่ 3 วินาทีพอ แล้วรีบเอามาชุบไข่ไก่สดต่อ แต่ต้องมั่นใจนะคะว่าไข่สดมากไม่งั้นเป็นเรื่อง เสร็จแล้วจะรีบเอาเข้าปากกิน
มันจะนุ่มละมุนจากไข่และเนื้อปนกัน การเอาเนื้อจุ่มลงไปในไข่สดๆ เพื่อลดความเค็มหวานค่ะ และช่วยไม่ร้อนลวกปากค่ะ ลองดูก็ได้ แต่เราชอบกินเนื้อธรรมดากับน้ำจิ้มสุกี้คือจบ ฟินแล้ว หรือจะวางเนื้อลงบนข้าวก็ช่วยเพิ่มรสชาติที่ดีไปอีกแบบ

ปิดท้ายแนะนำเคล็ดลับแบบธรรมเนียมชาบูญี่ปุ่น สำหรับสายแข็ง ยังไม่อิ่ม
ให้ลงทำ “โซซุย” กันดู คือเป็นเมนูที่ใส่ข้าวลงในน้ำซุปที่เหลืออยู่และต้มให้ร้อนใหม่อีกครั้งหนึ่ง โดยเรียกกันว่า “โซซุย” เมื่อต้มจนร้อนได้ที่แล้วถ้าเกิดใส่ไข่ดิบหรือชีสลงไปเป็นท็อปปิ้งก็จะยิ่งอร่อยขึ้นกว่าเดิมอีกค่ะ ทีนี้ละก็เลยคำว่าอิ่มไปถึงขั้นจุกแล้วแน่ ๆ

ชาบูเดลิเวอร์รี่ของ “Shabu2Home” เราว่ามันตอบโจทย์สำหรับยุคนี้และสำหรับคนอย่างเรามากที่อยู่ติดบ้าน และชาบูเป็นอาหารที่แชร์ร่วมกันกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงในช่วงเวลาเฮฮาปาร์ตี้ได้ดีที่สุด

☔️ ฝนตก ??รถติด อากาศหนาว❄️ ต้องการอะไรอุ่น ๆ? แก้ความหนาว

ชาบูฮาลาลให้บริการจัดส่งถึงบ้าน จัดส่งให้ถึงบ้าน พร้อมเตาไฟฟ้า ทานที่ทำงาน ออฟฟิตก็สะดวก ราคาสุดพิเศษ คุ้มกับของคุณภาพระดับพรีเมียม สดแน่น แพ๊คชีลอย่างดี ????

?พื้นที่ให้บริการ : ประชาอุทิศ ทุ่งครุ พระประแดง พุทธบูชา บางประกอก
ส่วนนอกพื้นที่อื่น ๆ ในกรุงเทพก็สามารถส่งได้ โดยคิดค่าส่งตามระยะทางจริง โดยขนส่งเอกชนของ LALAMOVE

? ราคาเริ่มต้นที่ 399 บาท
? ค่าจัดส่งในพื้นที่ 40 บาท

✅ ให้บริการตั้งแต่ 11.00 – 20.00
? วันอังคาร – วันอาทิตย์
❌ ร้านหยุดทักวันจันทร์

? ร้าน Shabu 2 home
✅ส่อง FB : Shabu2Home
✅แอด Line : @shubu2home
? โทรสั่งล่วงหน้าที่เบอร์ : 083-060-0529